“Mutluluğun İçindeki Küçük Kahramanlar: Triptofan Dolu Yiyecekler!”
Ruh halinizi yükseltmenin sırrı belki de mutfak dolabınızın içinde gizli olabilir! Triptofan, içinde barındırdığı mutluluk zincirleriyle sizin kişisel ruh halinizin kahramanı olabilir. Bu süper besin, serotonin olarak da bilinen ruh hali dengeleyici hormonun yapımında kilit bir rol oynar. Sizi canlandırmak için triptofan içeren bu yiyecekler sizi duygusal iniş çıkışlarınızın üstesinden gelmenize yardımcı olabilir.
Yumurta: Sabahları Mutluluğunuzu Yumurtlayın!
Gününüzü harika bir başlangıç yapmak için bir yumurtaya ne dersiniz? 1 yumurta, triptofan deposu olarak günlük ihtiyacınızın %30’unu karşılar. Kahvaltıda triptofanın en lezzetli kaynaklarından biridir.
Peynir: Triptofanla Lezzetli Bir Uyum!
Kibrit kutusu boyutundaki az yağlı mozeralla peynir, triptofan bakımından zengin olup günlük ihtiyacınızın %57’sini karşılayabilir. Bu sebeple peynir tabağınızı biraz genişletmek iyi bir fikir olabilir!
Kırmızı Et: Lezzetli Bir Mutluluk Bombası!
Sadece 100 gram pişmiş kuzu eti, günlük triptofan ihtiyacınızın %148’ini karşılayabilir. Bu sebeple, etinizi sevdiğiniz yemeklerin listesine eklemekte hiçbir sakınca yok!
Tavuk ve Hindi: Kanatlarınızla Mutluluğa Uçun!
Pişmiş tavuk göğsü, günlük triptofan ihtiyacınızın %261’ini karşılar. Bu da tavuk yemeklerinin sizi mutlu etme gücünü gösteriyor!
Balık: Denizden Gelen Mutluluk!
Ton balığı, günlük triptofan ihtiyacınızın %120’sini sağlar. Denizden gelen bu harika kaynak, ruh halinizi yükseltebilir.
Tahıllar: Kahvaltınıza Mutluluk Ekleyin!
Yulaf ve yulaf kepeği, günlük triptofan ihtiyacınızın %34’ünü karşılar. Bu sebeple kahvaltılarınıza bu mutluluk tohumlarını ekleyebilirsiniz!
Baklagiller: Enerji Dolu Mutluluk Kaynağı!
Kavrulmuş soya fasulyesi, günlük triptofan ihtiyacınızın %205’ini karşılar. Yemeklerinizde bu baklagillere yer vererek enerjinizi yükseltebilirsiniz!
Kuruyemişler: Küçük Parçalar, Büyük Mutluluk!
Kabak çekirdeği, triptofan deposu olarak günlük ihtiyacınızın %58’ini karşılar. Bir avuç dolusu mutluluk kabak çekirdeğinde saklı olabilir!
Yukarıdaki yiyeceklerin yanı sıra, triptofanın başka kaynakları da bulunuyor. Chia tohumu, susam, ayçiçeği çekirdeği, keten tohumu, Antep fıstığı, kaju fıstığı, badem ve fındık da içerdikleri triptofan ile mutluluğun kapısını aralayabilir!
Bir fincan kahve eşliğinde mutluluğu yakalamak için bu triptofan dolu yiyecekleri deneyebilirsiniz. Unutmayın, mutlu olmak için bazen sadece bir kaç lokma yeterli olabilir!
Bu gibi besinlerin mutluluk hormonu olan serotonin seviyelerini yükseltebileceğini bilmek, günlük hayatın içinde bir parça daha mutluluk sunabilir!
Diyetisyen Tuğçe Çakır
